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abr
28
2011
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>Top chef Joel Robuchon abre um restaurante em Cingapura |
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O restaurante L’Atelier de Joel Robuchon tem seu conceito inspirado em um workshop que aconteceu entre os chefs numa estreita interação com os clientes.
A inauguração será hoje na praia do complexo do Resorts WorldSentosa.
Robuchon, 66 anos, recebeu mais estrelas do Michelin, o guia líder dos melhores restaurantes, do que qualquer outro chef do mundo, totalizando de 26 estrelas até agora.
São ao todo 22 restaurantes que levam seu nome, sendo em Paris e em outras cidades européias, Las Vegas, Nova Iorque, Tóquio, Nagoya, Hong Kong,Taipé e Macau.
“Hoje nós estamos muito felizes de estar em Singapura, especialmente porquequando viajamos ao redor do mundo, encontramos diversos clientes de Cingapura em nossos restaurantes”, disse Robuchon.“Eles são muito refinados, elegantes, conhecem muito sobre vinhos muito e comidas. Por essa razão este é o momento perfeito para inaugurarmos nosso primeiro restaurante neste País” acrescentou.
O L’Atelier de Joel Robuchon conta apenas com 52 lugares e é mais experimental de seus restaurantes.
Inspira-se no modo de preparo da cozinha japonesa e tem aatmosfera de um bar de tapas espanhol.
